Для приготовления настоящего конопляного шоколада нам понадобятся такие ингредиенты:
- 25 грамм масла какао, оно должно быть натуральным, нерафинированным и недезорированным;
- 55 грамм тертого какао (не порошок, а именно тертое какао);
- 1 грамм соцветий марихуаны (предварительно измельченных);
- 20 грамм сахара или сахарной пудры, можно немного больше, если любите сладкое.
Два первых ингредиента вряд ли можно найти в обычном супермаркете, но их с легкостью можно заказать в интернет-магазине или в специализированных кондитерских отделах. Не скупитесь, качество и вкус полученного шоколада, будет зависеть от качества найденных вами ингредиентов. Из всего перечисленного, должна получиться одна небольшая шоколадка весом в 100 грамм.
Как готовить конопляный шоколад?
Разломите на кусочки какао масло и тертое какао, перемешайте их между собой и положите в сотейник. Затем начинайте растапливать полученную смесь на водяной бане. Шишки конопли вместе с сахаром тщательно измельчите в кофемолке. Когда какао станет достаточно жидким, можно добавить сахар и соцветия. Мешайте до однородности. Когда жидкость станет однородной, ее нужно снять с водяной бани и помешать еще минут 5-10, чтобы масса немного загустела и остыла. После этого, можно залить ее в форму для шоколада или обычный пищевой контейнер, например. Затвердевать такая шоколадная плитка должна при температуре, немного ниже комнатной, где-то на 10 градусов. Не стоит допускать резких перепадов температуры.
Наслаждаемся результатом
Готовая шоколадка ничем по виду не будет отличаться от обычной. Никакого постороннего или необычного запаха, вкуса – это все еще вкусный, настоящий, но при этом «веселый» конопляный шоколад. С такой дозировкой марихуаны лакомство подарит полноценный эффект, если съесть 50 грамм готового продукта. Действие наступает после того, как сладость немного усвоится в желудке и попадет в кровь, поэтому для каких-то ощущений необходимо подождать минут 20-30. Характер и тип воздействия будет зависеть от сорта марихуаны, шишки которой были добавлены в шоколадку.
Такой шоколад можно подарить кому-то или угостить. В любом случае, каждый, кто его попробует – будет в восторге.
